Die 2 dekorativen Möglichkeiten, einen gestreiften Cocktail zu schichten

Wie das alte Sprichwort sagt, trinkt man zuerst mit den Augen. Die Präsentation ist der Grundstein für einen gut gemachten Cocktail – natürlich muss er gut schmecken, aber auch gut aussehen. Das Schichten von Cocktails ist eine großartige Möglichkeit, sie zum Knallen zu bringen, aber wenn Sie nicht wissen, was Sie tun, kann es eine Herausforderung sein, die verschiedenen Schichten getrennt zu halten. Es gibt im Wesentlichen zwei verschiedene Möglichkeiten, einen Cocktail zu schichten: Sie können einen Schwimmer oder einen Sinker verwenden.

Ein Float wird über die vorherige Ebene gelegt. Wenn Sie also ein Pousse-Café zubereiten, haben Sie die unterste Schicht Kahlua und möchten darüber eine Schicht Baileys hinzufügen, damit die Baileys schweben. Um zu verhindern, dass sich die Schichten vermischen, nehmen Sie einen Löffel und halten Sie ihn ganz nah an den Kahlua über das Glas. Gießen Sie nun die Baileys auf den Löffel. Der Löffel bremst den Fall des Baileys und verhindert so, dass er in den Kahlua drückt, und weil er eine geringere Dichte hat, schwimmt er oben.

Ein Sinker soll unter das sinken, was sich bereits im Glas befindet. Bei einem Tequila Sunrise beginnen Sie mit der Zugabe von Tequila und Orangensaft. Dann wirst du die Grenadine versenken. Wenn sich Eis im Glas befindet, können Sie damit den Fall der Grenadine stoppen. Wenn Sie einen Löffel haben, können Sie die Grenadine über die Rückseite des Löffels gießen, um einen schönen Wirbel zu erzeugen.

Bei der Zubereitung von Schichtcocktails kommt es auf das Gewicht Ihrer Flüssigkeiten an. Als allgemeine Faustregel gilt: Je höher der Zuckergehalt, desto höher die Dichte. Wenn Sie ein Getränk zubereiten und nicht wissen, welche Zutat dichter ist, versuchen Sie herauszufinden, welche mehr Zucker enthält. Sie werden die Zutat mit weniger Zucker darüber schwimmen lassen. Wenn Sie die Dichte einer Zutat verringern möchten, fügen Sie reinen Alkohol oder eine andere Basisspirituose hinzu. Wenn Sie die Dichte erhöhen möchten, fügen Sie einfachen Sirup hinzu.

Wenn Sie keinen Barlöffel haben, aber einen Float hinzufügen möchten, machen Sie sich keine Sorgen – es gibt einen Weg. Kippen Sie einfach das Glas und gießen Sie den Float vorsichtig an der Seite des Glases herunter. Sie möchten, dass sich der Schwimmer so langsam wie möglich bewegt, damit er nicht in die darunter liegende Schicht zerfällt. Daher ist eine feine Berührung entscheidend.

Wenn Ihre Getränke immer noch nicht richtig geschichtet sind, sollten Sie einige Fehler vermeiden. Achten Sie beim Eingießen der ersten Schicht darauf, dass keine Flüssigkeit an den Rand des Glases gelangt. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Schweben haben, versuchen Sie es mit der anderen Seite des Löffels. Die Rückseite ist beliebter, aber es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was funktioniert. Stellen Sie sicher, dass der Löffel sehr nah an der vorherigen Schicht ist, diese aber nicht berührt.