Maroulosalata (Griechischer Kopfsalat)

Maroulosalata, ausgesprochen mar-U-lo-salata, ist ein Salat aus Griechenland, der aus fein gehackter Römersalat, frischen Kräutern, cremigem Feta und einem Zitronendressing besteht. So einfach dieser Salatsalat auch ist, er hat jede Menge Geschmack und einen tollen Crunch.

Maroulosalata beweist, wie das knackige Gemüse in einem traditionellen griechischen Salat oder das knusprige Brot vom Vortag in der italienischen Panzanella, dass das Geheimnis lebendiger mediterraner Salate in der Knusprigkeit liegt. Klar, wir mögen großen, kräftigen Geschmack und geben uns mit nichts weniger zufrieden. Der wirkliche Unterschied in der Art und Weise, wie wir Salate im Mittelmeerraum angehen, besteht jedoch darin, dass sie auch eine kräftige, kräftige Textur benötigen!

Dieser süchtig machende Crunch macht Salate interessant und weckt tatsächlich das Verlangen nach frischen, nahrhaften Salaten, wenn der Hunger ruft. Dieser Salat könnte nicht einfacher sein, aber die Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen – von cremigem Feta-Käse bis hin zu kühlender Minze und hellem Dill – machen ihn einfach köstlich.

Maroulosalata ist schnell und einfach zuzubereiten: Einfach eine Handvoll Zutaten hacken und in maximal 10 Minuten ist es fertig. Außerdem passt der vielseitige Kopfsalat zu nahezu jeder Hauptspeise. Bereiten Sie diesen erfrischenden Salat an einem heißen Tag, an jedem Abend der Woche, für eine Dinnerparty oder ein leichtes Mittagessen zu – damit können Sie wirklich nichts falsch machen.

Maroulosalata zeigt, dass man keine seitenlange Zutatenliste braucht, um etwas Besonderes zuzubereiten. Folgendes benötigen Sie:

Um Maroulosalata zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel, ein Messer, einen Schneebesen und ein Schneidebrett. Das ist alles was Sie brauchen! Sie können die Salatzange schmutzig machen, wenn Sie möchten, aber griechische Yiayias (Omas) sind dafür bekannt, dass sie handwerklich vorgehen und das Dressing sanft in den Salat einmassieren, um den besten Geschmack zu erzielen. So wird es gemacht:

Ich mag diesen leichten, erfrischenden Maroulosalata-Salat zu saisonalen Gerichten, besonders im Sommer, wenn die Temperaturen hoch sind. Zum Mittagessen sind sommerliche Zucchini-Küchlein mit ihrem ebenso beeindruckenden Zitronen-Kräuter-Geschmack und ihrer Knusprigkeit eine himmlische Kombination.

Zum Abendessen servieren Sie es mit einem herzhaften, herzhaften Hauptgericht wie Schweinefleisch-Souvlaki,Garnelen-Saganaki oder Briam, ein traditioneller griechischer Auflauf mit geröstetem Gemüse.

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