Ich besuchte einen versteckten Strand mit Cocktailbar in einem atemberaubenden Dorf

Es ist der perfekte Ort zum Entspannen in diesem Sommer – ob bei Regen oder Sonnenschein

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Ich bin immer auf der Suche nach Orten, an denen ich einfach mal abschalten kann. Ich habe ein Kleinkind, ein Baby, zwei Hunde, einen Partner, ein chaotisches Zuhause und einen Vollzeitjob. Wenn ich und meine bessere Hälfte also die seltene, goldene Gelegenheit bekommen, gemeinsam wegzugehen, wollen wir uns vollkommen entspannen.

Als ich also vom Fish Hotel in den Cotswolds erfuhr, direkt an der Grenze zu Worcestershire und nur eine Stunde von meinem Zuhause in Birmingham entfernt, war ich begeistert (tut mir leid), bevor ich überhaupt die Worte „500 Hektar großes Anwesen“ gehört hatte. Ein Kurzurlaub mitten im Nirgendwo, in dem mich 48 Stunden lang niemand stört? Melden Sie mich an.

Versteckt im süßen Dorf Broadway ist The Fish ein kleines Landhotel (oder eigentlich eine Ansammlung von Häusern und Hütten), eingebettet in einen Hügel innerhalb des 500 Hektar großen Farncombe Estate.

Es war ruhig, ruhig und so wunderbar friedlich. Ich kann gar nicht sagen, wie aufgeregt ich war, als wir die Hauptstraße entlang zum Hotel fuhren. Schilder huschten an uns vorbei mit der Aufschrift „Weitermachen“ und „Fast geschafft“. Wir fuhren weiter und weiter, bis wir gerade noch von Bäumen, Feldern und Hügeln umgeben waren. Wir verschwanden auf dem Land.

Weiterlesen: Die atemberaubenden Hügel, die als „Kleine Schweiz“ bezeichnet werden, liegen nur 75 Minuten von Birmingham entfernt

Einer der Gründe, warum ich The Fish besuchen wollte, war The Beach. Bis zum Ende der Sommerferien hat das Hotel seinem kleinen See eine glamouröse Strandumgestaltung mit Liegestühlen, Sand, weichen Kissen und einer Cocktailbar verpasst. Es läuft in Partnerschaft mit dem Getränkehersteller Italicus.

Nachdem wir im Hotel eingecheckt hatten, blieben wir nicht lange und gingen direkt nach draußen und die Stufen zum Strand hinunter. Es war leider ein etwas grauer Tag, aber wir hatten die ganze Gegend für uns alleine. Wir bestellten jeweils einen Cocktail von der Barkarte (es gab viele Klassiker zur Auswahl und auch einige speziell zubereitete Cocktails mit Italicus-Spirituosen) und machten es uns auf den blau-weiß gestreiften Liegestühlen bequem.

Es war wirklich friedlich; Da draußen im Liegestuhl sitzen, aufs Wasser schauen und süße Cocktails schlürfen. Wir blieben ein paar Stunden, saßen in völliger Stille Seite an Seite, lasen Bücher und genossen die Ruhe auf dem Land. Klar, es ist vielleicht kein richtiger Strand – im See kann man nicht schwimmen –, aber für diese paar Stunden hatte ich wirklich Urlaubsgefühl.

Das Leben kann für uns alle ein wenig überwältigend sein, und wenn Sie jemals das Gefühl haben, für eine Weile verschwinden zu müssen, würde ich ein Glas Fish House Punch (Brugal Extra Viejo, Courvoisier VSOP, Crème De Pêche, Zitronensaft und Zucker) empfehlen. , und ein paar Stunden am Strand in der Sonne. Perfekt.

Später holten wir unseren Zimmerschlüssel ab und entspannten uns bis zum Abendessen. Sie können The Fish auf ein paar Drinks im The Beach besuchen, ohne Gast zu sein, oder Sie können Ihren Aufenthalt verlängern und auch ein Abendessen und eine Übernachtung buchen – was ich wärmstens empfehlen kann.

Das Restaurant namens Hook ist fantastisch – und ein echter Favorit in den Cotswolds. Es wird als ein entspanntes, aber luxuriöses Fest der Meeresfrüchte beschrieben, das „die Raffinesse und Raffinesse der umwerfenden Gastronomie mit warmer und einladender Rustikalität verbindet“.

Während ich mich an einen schönen Ecktisch setzte, scannte ich den Raum, um die Gerichte anderer Leute auszuspionieren (das macht doch jeder, nicht wahr?) und erstarrte auf der Stelle. Drüben in einem anderen Raum war niemand geringeres als die Brüder AJ und Curtis Pritchard! Der ehemalige Strictly Come Dancing-Profi AJ und Love Island-Star Curtis sahen aus, als wären sie Teil einer Veranstaltung, also wollte ich sie nicht stören (obwohl der Strictly-Fan in mir direkt in den Raum platzen und sie um ein Selfie bitten wollte). aber es war mit Sicherheit ein Highlight am Abend. Der Fisch scheint bei den Stars auf jeden Fall beliebt zu sein.

Als wir zu unserem Essen zurückkehrten (und versuchten, cool zu wirken), genoss ich Fritto Misto, Lachs, Kabeljau, Muscheln, Tintenfisch und süße Chilisauce für 11 £ – das sind im Grunde frittierte Meeresfrüchte und köstlich knusprig. Meine andere Hälfte entschied sich für 12 £ für klebrigen Char-Sui-Schweinebauch, Sesampüree, Fenchel und eingelegte Chilischoten, auf die ich leicht neidisch gewesen wäre, wenn ich mich nicht ganz auf meine eigene Vorspeise konzentriert hätte.

Als Hauptgericht wählte ich BBQ-Seeteufelschwanz mit Algen-Pommes und Zuckerschoten für 38 £ – auf Empfehlung unserer sehr sachkundigen Kellnerin. Der Seeteufel war weich, zart und verströmte einen wunderbaren, rauchigen Geschmack. Ich schäme mich ein wenig, zuzugeben, dass mein Partner das 8-Unzen-Ribeye-Steak für ebenfalls 38 £ gewählt hat, obwohl er von herrlichen Meeresfrüchteangeboten umgeben war. Dennoch sagte er, es sei das beste Steak, das er je gegessen habe – ein großes Lob von einem Mann, der für sein Fleisch lebt.

Die Gerichte waren teuer, aber ihren Preis wert, da Qualität, Geschmack und Präsentation einfach erstklassig waren. Wir genossen ein Glas Wein und teilten uns ein Apfel-Tarte-Tatin mit Clotted-Cream-Eis, bevor wir uns über eine Außentreppe zurück zum Kutschenhaus schleppten, wo sich unser Schlafzimmer befand.

Die Zimmer sind großzügig geschnitten und laden zum Übernachten ein. Das The Fish verfügt über eine Mischung aus Standardzimmern, Hirtenhütten und sogar Baumhäusern, die jedoch abseits des Hotels selbst liegen, sodass Sie sich keine Sorgen über zuschlagende Türen machen müssen Nacht oder Lärm, während Sie versuchen, sich auszuruhen. Es ist wirklich der perfekte Zufluchtsort.

Das Fish Hotel and Retreat befindet sich in Farncombe Estate, Broadway, Worcestershire WR12 7LH. Besuchen Sie thefishhotel.co.uk für Verfügbarkeit und Preise sowie weitere Details.